海外のヴィーガンによって検索されている質問集（FAQs）

プラントベース・フードには、ビタミンB-12が含まれていません。したがって、健康を維持するためには別の方法でB-12の摂取をする必要があります。

ビタミンB-12サプリメント

サプリメントで摂取する。しかし、市場で販売されている全てのビタミンB-12が同じではありません。サプリメントによっては動物成分が含まれておりヴィーガンフレンドリーではありません。必ず成分を確認することをお勧めします。

ビタミンB-12栄養強化食品（fortified foods）

もう一つの選択肢としては、ビタミンB-12の栄養強化食品を食べることです。ビタミンB-12の栄養強化食品は市場にたくさんありますので、プラントベースやヴィーガンのビタミンB-12不足はそれほど起きることはありません。

栄養強化されたプラントベース・ミルクは沢山ありますし、B-12を含む調味料、チューインガムの中にもB-12を含むものがあります。

朝食用の強化シリアルを食べてB-12を摂取するのが海外では一般的です。