ヴィーガンのためのカルシウム供給源
カルシウムは強くて健康な骨と歯に不可欠です。
ノン・ビーガンはカルシウムの大部分を乳製品(牛乳、チーズ、ヨーグルト)から摂取しますが、ビーガンは他の食品から摂取しなければいけません。
カルシウムを摂取できる食べ物
ブロッコリー、キャベツ、オクラ、強化大豆、米、オート麦飲料、カルシウム入り豆腐、ごま/タヒニ、豆類、茶色と白のパン(英国では、法律により白と茶色の小麦粉にカルシウムが追加されています)、レーズン、プルーン、イチジク、アプリコットなどのドライフルーツ、アーモンド、ブラジルナッツ、チアシード、亜麻の種、海藻類(ワカメ、海苔)、オレンジ、ブラックベリー、ラズベリー、強化フード&ドリンクなど。