ヴィーガンダイエットって難しいの？
先ずはプランニングが大事
Go vegan（ヴィーガン・ダイエットを実施する）を成功させるには、プランニングがとても大事です。
これは良く言われていることですが、いきなり全てをヴィーガンにしようとすると大変です。
先ずは最適な目標を設定し、自分の健康を維持する為にいつも食べている食事内容をリストアップ、その後で何をどの程度ヴィーガンに変えるのか検討していくのが良いでしょう。
目標は、自己効力感を維持しやすい近接目標がお勧めです。
通常の食事内容がそもそも自分の健康維持に適した内容でない場合は、先ず自分の体に合った食事内容を「知る」必要があります。（自己理解）
この場合、何を自分の体に入れているのか「意識」するところから始めてみるのが良いかもですね。（自己覚知から自分に最適なヴィーガンダイエットを見つけることが出来るかもしれません）
意識できる範囲内の事は「知る」事ができ、知っている範囲内の事は「管理」する事が可能です。
ヴィーガン・ダイエットのハードルは高くない？
世の中にはヴィーガン意外にも色々なダイエットがあります。
例えば、
チャコール・クレンズ：
通常通りの食事と一緒に木炭を食べる。（本気？）
ベビーフード・ダイエット：
一日にベビー食を容器１６杯分食べる。一食分だけは通常通りでOK。
ビジョン・ダイエット：
レンズが青色のメガネをかけて通常通りに食事を食べる。（理由は想像にお任せ）
キリストならどうするか？・ダイエット：
４０日間、オーガニック・フルーツ、野菜、穀物、魚（ヒレやウロコ付き）、肉、鳥を日の出から１２時間後に食べる。豚肉はだめ。
コットンボール/ティッシュペーパー・ダイエット：
コットンのボール５個またはそれと同量のティッシュペーパーを、オレンジジュース、レモネード、スムージーなどに付けて食べる。
などなど色々ですw（参考サイトはこちら）
これらは主に体重を減らす「ダイエット」ですので、ヴィーガン・ダイエットが意味している「ダイエット」とは違います。
ちなみに、今ファスティング（断食）時に飲む「ファスティング・ティー」の人気が上昇中。
ヴィーガンの「難しさ」は食事ではない
ヴィーガンの歴史はとても長いです。
すでに先人達がガイドラインを作ってくれていますので、ヴィーガンにはどんな問題があるのか解っています。
ヴィーガンの為の栄養素チャートみたいなものもネットに沢山ありますよね。（例：ヴィーガン・ソサエティのガイド）
そして現在、ヴィーガンの問題を解決するサービスが世界中で生まれていますので、今後は更にハードルが下がることでしょう。
これからのIoE（Internet of Experience）の時代では、Spatial（Mixed Reality）などを使ってヴィーガン・コーチやヴィーガン仲間と一緒に食事を楽しむ様になるかもしれません。（IoB:Internet of Blockchainの*Cosmosも注目です）
筆者的に、
栄養面に関しては、ヴィーガン用の納豆、豆腐、海藻類、昆布だし味噌、ヴィーガン醤油、干ししいたけ、クロレラ、
あとは世間にある好きなヴィーガン食品（強化食品、サプリメントを含む）を食べて日光浴をすれば大丈夫なのでは？と甘く考えています。（実験してみなきゃね）
ちなみに今は動物もサプリを飲んでいる時代です。（ペットのサプリメント来てますよ。あとペット家具も）
ヴィーガンのハードルを上げているのは、食事（栄養面）以外の「利便性」、「お金」、「食欲」、「味」、「伝統」、「習慣」、「変化」、「監視」、「プレッシャー」、「社会的行動」などが関係しているかもしれません。
あともしかしたら、「周りがヴィーガン・ダイエットをやっているから自分もやる」という外発的な動機ではなく、内発的な動機が必要なのかもしれません。
