ヴィーガンとは？
ヴィーガンは当初、動物性食品（肉、乳製品、卵、蜂蜜など）を含まない食事として定義されていました。現在この言葉の意味は、衣料品、化粧品などの非食品から、医薬品（動物由来の物質なし）で作られているものまで指すように拡張されています。ヴィーガンはまた、動物実験からロデオ、動物園、イルカショーまで、動物の搾取的な利用に反対しています。
動物のためにヴィーガンになる割合が６８％。健康のためにヴィーガンになる割合が１７％。地球環境のためにヴィーガンになる割合が１０％。その他の理由でヴィーガンになる割合が５％というデータがあります。（調査対象により割合は変わります）
日本では、「ビーガン」ではなく「ヴィーガン」が正式だとされています。